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![危険な食品・安全な食べ方 自らの手で食卓を守るために [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_32020036)
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危険な食品・安全な食べ方 自らの手で食卓を守るために [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:天笠啓祐/著 出版社名:緑風出版 シリーズ名:プロブレムQ&A 発行年月:2008年02月 関連キーワード:キケン ナ シヨクヒン アンゼン ナ タベカタ ミズカラ ノ テ デ シヨクタク オ マモル タメ ニ プロブレム キユー アンド エー きけん な しよくひん あんぜん な たべかた みずから の て で しよくたく お まもる ため に ぷろぶれむ きゆー あんど えー、 アマガサ,ケイスケ あまがさ,けいすけ、 リヨクフウ シユツパン リヨクフウシユツパン 8977 りよくふう しゆつぱん りよくふうしゆつぱん 8977 「ミートホープ」、「白い恋人」、「赤福」、「船場吉兆」など、次々と期限表示の改竄、産地の偽装、原材料の偽装等々、食品偽装事件が明るみに出て、私たちの信頼を裏切り続けている。また、輸入品の品質の安全性や鳥インフルエンザの感染、遺伝子組み換え食品の問題など、食を取り巻く環境はますます悪化している。本書は、なぜ、この
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1785円
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![食品のカラクリ 8 知らずに食べるな!「中国産」 / [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_07192707)
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食品のカラクリ 8 知らずに食べるな!「中国産」 / [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 出版社名:宝島社 シリーズ名:別冊宝島1484 発行年月:2007年10月 関連キーワード:シヨクヒン ノ カラクリ 8 シラズ ニ タベルナ チユウゴクサン ベツサツ タカラジマ 1484 66083ー61 しよくひん の からくり 8 しらず に たべるな ちゆうごくさん べつさつ たからじま 1484 66083ー61、 タカラジマシヤ 4551 たからじましや 4551 これ、危ない食品です!あなたが知らない「食べ物」の正体汚染、有害、偽装、詐称…危険な食べ物だらけのニッポン!食品のカラクリシリーズ表示では絶対に分からない、中国産原材料、大量流入! 第1章 「日本の味覚」のその“正体”納豆-本場水戸でも産地偽装が横行そば-「信州そば」のふるさとは中国うなぎ-「中国産」はどこへ消えた?コメ-工業用光沢剤でぴかぴか、ツヤツヤ他...第2章 「中国産」錬金術お菓子-原材料に中国産と遺伝子組み換え米青汁-農薬まみれの野菜がミックスされているシリアル-アメリカンイメージでも中国産原料トマトジュース-中国トマトは不気味なホルモン剤が心配他...第3章 ま
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690円
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![回転寿司「激安」のウラ /吾妻博勝/著 [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_32053746)
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回転寿司「激安」のウラ /吾妻博勝/著 [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:吾妻博勝/著 出版社名:宝島社 シリーズ名:宝島SUGOI文庫 Bわ-1-1 発行年月:2008年06月 関連キーワード:カイテン ズシ ゲキヤス ノ ウラ カイテン ズシ ゲキヤス ネタ ノ カラクリ タカラジマ スゴイ ブンコ Bーワー1ー1 かいてん ずし げきやす の うら かいてん ずし げきやす ねた の からくり たからじま すごい ぶんこ Bーわー1ー1、 アズマ,ヒロカツ あずま,ひろかつ、 タカラジマシヤ 4551 たからじましや 4551 客の奪い合いが過熱する回転寿司業界。「激安」価格のウラでは、実はネタの偽装が行なわれていた。産地偽装はもちろん、アナゴの代わりにウミヘビ、スズキの代わりにブラックバスやアメリカナマズ、ヒラメやアイナメの代わりに深海魚が使われてきたのだ。なかには養殖の現場で廃棄されている筈の奇形のマダイやハマチなどを使用するケースも。日本の魚食文化を根底から揺るがす迫真のレポート。 第1章 安い“鮮魚”にはワケがある(現役店長が懺悔の告白!-「お客には絶対見せられない、回転寿司の厨房」ブラック
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460円
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![企業コンプライアンス /後藤啓二/著 [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_31770923)
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企業コンプライアンス /後藤啓二/著 [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:後藤啓二/著 出版社名:文芸春秋 シリーズ名:文春新書 527 発行年月:2006年09月 関連キーワード:キギヨウ コンプライアンス ブンシユン シンシヨ 527 きぎよう こんぷらいあんす ぶんしゆん しんしよ 527、 ゴトウ,ケイジ ごとう,けいじ、 ブンゲイ シユンジユウ ブンゲイシユンジユウ 7384 ぶんげい しゆんじゆう ぶんげいしゆんじゆう 7384 ライブドア事件からパロマ瞬間湯沸かし器死亡事故まで、多発する企業不祥事の実例を詳細に追いながら、内部統制システムとリスク管理体制を確率するための取組みを解説。 第1部 企業不祥事の実例-コンプライアンスとリスク管理不在の末に(ライブドア事件三菱自動車リコール隠し事件雪印乳業食中毒事件・雪印食品牛肉産地偽装事件西武鉄道総会屋に対する利益供与事件・有価証券報告書虚偽記載等事件松下電器石油温風機死亡事件・パロマ瞬間湯沸かし器死亡事故耐震強度偽装事件)第2部 企業不祥事防止のために何をすればいいのか(最近の企業不祥事と多様化・巨大化する企業リスク会社法により整備が求められる
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756円
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![食品の迷信 「危険」「安全」情報に隠された真実とは [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_32061785)
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食品の迷信 「危険」「安全」情報に隠された真実とは [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:芳川充/著 出版社名:ポプラ社 発行年月:2008年04月 関連キーワード:シヨクヒン ノ メイシン キケン アンゼン ジヨウホウ ニ カクサレタ シンジツ トワ しよくひん の めいしん きけん あんぜん じようほう に かくされた しんじつ とわ、 ヨシカワ,ミツル よしかわ,みつる、 ポプラシヤ ポプラシヤ 7764 ぽぷらしや ぽぷらしや 7764 えっ!そうだったの?誰も知らない食品の裏側。「中国産は危ない」は本当か?「国産なら安心」のギモン、食品偽装のカラクリ、無添加・無農薬の落とし穴…食品流通のすみずみまで知り尽くした専門家が、現場情報と豊富なデータを駆使し、ニッポンの「食」の実態を解き明かす。 序章 食品の常識には迷信がいっぱい第1章 誰も言わない中国食品の真実-食品が「危険」にされるとき第2章 産地偽装、あの手この手-国産ウナギの8割は外国産!第3章 賞味期限の「期限」は適切か-90日保つ食品を30
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1260円
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![【予約】身近なお店で買える、家計も節約できる 安心安全 食品ガイド [本]](http://i.yimg.jp/images/sh/noimage/76x76.gif)
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【予約】身近なお店で買える、家計も節約できる 安心安全 食品ガイド [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:植田武智/著 出版社名:洋泉社 発売予定日:2009年02月04日 関連キーワード:アンシンアンゼン ショクヒンガイド あんしんあんぜん しょくひんがいど、 ウエダタケトモ うえだたけとも、 ヨウセンシャ ようせんしゃ 「ベスト」は無理でも「ベター」な食材を選びたいそんな中で産地偽装、中国産食品、毒物混入、身近はニセモノだらけ!!身近なスーパーで買える安全な食品だということが掲載の絶対条件!安全な「食材」を商品名入りで380種類掲載!
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1000円
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![生協産直、再生への条件 「ホンモノ」と「顔の見える関係」を求めた30年 /山本明文/著 [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_31495911)
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生協産直、再生への条件 「ホンモノ」と「顔の見える関係」を求めた30年 /山本明文/著 [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:山本明文/著 出版社名:コープ出版 発行年月:2005年02月 関連キーワード:セイキヨウ サンチヨク サイセイ エノ ジヨウケン ホンモノ ト カオ ノ ミエル カンケイ オ モトメタ サンジユウネン せいきよう さんちよく さいせい えの じようけん ほんもの と かお の みえる かんけい お もとめた さんじゆうねん、 ヤマモト,アキフミ やまもと,あきふみ、 コープ シユツパン コープシユツパン 2581 こーぷ しゆつぱん こーぷしゆつぱん 2581 序章 強みでもあり、弱みでもある生協産直第1章 産直の誕生、“ホンモノ”と“顔の見える関係”を求めた三〇年第2章 生産者が見続けた生協産直第3章 大規模化・システム化への選択肢第4章 産地偽装の教訓第5章 瀕死の店を救った産直終章 統一基準への道
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1365円
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![ザ・マーガレット 2009年5月号 [雑誌]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_t0305417)
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ザ・マーガレット 2009年5月号 [雑誌]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 出版社名:集英社 発行間隔:月刊 発売日:2009年03月24日 サイズ:A5 292 ★表紙・藤宮あゆ[ポストカード] ■巻頭カラー50P 近づくキモチのDIARY 放課後 Love age まみや綸 努力型ラブメイク 長谷瑠依 時空を超えた冒険ロマン S.O.S(前編) 〜ストレンジャー・オブ・シノビ〜 田原ゆう 春色の肖像 浜心汐里 産地偽装疑惑有り 京本初果 伯爵と妖精 〜あいつは優雅な大悪党編〜 最終回 漫画 香魚子 原作 谷瑞恵 第8回 前回までのおはなし vol.7 きみのてのひら 七実まい ■フレッシュ読みきり 月と太陽 マツナセリカ ストレート☆愛 尾辻実穂 オトメイズム 常盤涼子 恋人よ 山本真理子 ケチャップ オム 森田夏恵 Change 彩奈チカ きみの目にうつらない 菅山景子 ちび王子にはかなわない 姫野はと 一頁目の恋 村崎ゆかり マイルド ウィークエンド 兎実ケイ子 君と楽しいおべんきょう 紗良 相田さん家のスマイルDAYS 松岡和佳 …ほか
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580円
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![少々オカシクないですか? 例えば、毎週のように『全米ナンバーワン』映画が公開されているけれど [本]](http://i.yimg.jp/images/sh/noimage/76x76.gif)
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少々オカシクないですか? 例えば、毎週のように『全米ナンバーワン』映画が公開されているけれど [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:富田和彦/著 出版社名:鉄人社 発行年月:2008年03月 関連キーワード:シヨウシヨウ オカシク ナイ デスカ タトエバ マイシユウ ノ ヨウニ ゼンベイ ナンバーワン エイガ ガ コウカイ サレテ イル ケレド しようしよう おかしく ない ですか たとえば まいしゆう の ように ぜんべい なんばーわん えいが が こうかい されて いる けれど、 トミタ,カズヒコ とみた,かずひこ、 テツジンシヤ 5045 てつじんしや 5045 福引きの大当たりが土日や夕方にしか出ないのは…、「速達郵便」より「普通郵便」が先に届く不思議…、任意の職務質問が断れない…など、この世の疑問を徹底調査。 第1章 小さな偽装(刺身の『産地表示』が怪しいレトルト食品のパッケージ写真と中身がまるで違う ほか)第2章 暮らし不安心(パソコンのサポートセンターは親身にユーザーを助ける気があるのか?一般人に「IPO株」が当たらない理由 ほか)第3章 お上の意向(交番に警官がいない新宿歌舞伎町の裏DVD屋が復活した謎 ほか)第4章 それでもオレは納得できな
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1365円
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![内部告発と公益通報 会社のためか、社会のためか /桜井稔/著 [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_31685131)
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内部告発と公益通報 会社のためか、社会のためか /桜井稔/著 [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:桜井稔/著 出版社名:中央公論新社 シリーズ名:中公新書 1837 発行年月:2006年03月 関連キーワード:ナイブ コクハツ ト コウエキ ツウホウ カイシヤ ノ タメ カ シヤカイ ノ タメ カ チユウコウ シンシヨ 1837 ないぶ こくはつ と こうえき つうほう かいしや の ため か しやかい の ため か ちゆうこう しんしよ 1837、 サクライ,ミノル さくらい,みのる、 チユウオウ コウロンシヤ チユウオウコウロンシヤ 4622 ちゆうおう こうろんしや ちゆうおうこうろんしや 4622 牛肉産地偽装、自動車メーカーのリコール隠し、警察の公金不正流用、建設業界の官製談合…官民問わずに不祥事が続いている。そしてこれらの事件の多くは、関係者による内部告発がきっかけとなって明るみに出ている。内部告発はどのようなメカニズムでなされるのか。告発者の心理、告発された組織からの報復等、そのプロセスを解説するとともに、2006年4月施行の公益通報者保護法が社会に与える影響を考察する。 第1章 内部告発と公益通報第2章 いくつ
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777円
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![楽しく使える故事熟語 /石川忠久/監修 謡口明/著 堀江忠道/著 渡辺雅之/著 [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_32186204)
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楽しく使える故事熟語 /石川忠久/監修 謡口明/著 堀江忠道/著 渡辺雅之/著 [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:石川忠久/監修 謡口明/著 堀江忠道/著 渡辺雅之/著 出版社名:文芸春秋 シリーズ名:文春文庫 い60-3 発行年月:2009年02月 関連キーワード:タノシク ツカエル コジ ジユクゴ ブンシユン ブンコ イー60ー3 たのしく つかえる こじ じゆくご ぶんしゆん ぶんこ いー60ー3、 イシカワ,タダヒサ ウタグチ,ハジメ ホリエ,タダミチ ワタナベ,マサユキ いしかわ,ただひさ うたぐち,はじめ ほりえ,ただみち わたなべ,まさゆき、 ブンゲイ シユンジユウ ブンゲイシユンジユウ 7384 ぶんげい しゆんじゆう ぶんげいしゆんじゆう 7384 不用意な発言をする政治家には「綸言汗の如し」、産地偽装の食品には「牛首を懸けて馬肉を売る」、世界経済は「危うきこと累卵のごとし」、高級ワインで「酒に別腸あり」、美人女優は「解語の花」、ふと気付けば「人生は朝露のごとし」。人の世の喜びも悲しみも、歴史物語であらわす故事
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700円
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![図解食の流通を変える食品トレーサビリティのすべて [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_31163473)
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図解食の流通を変える食品トレーサビリティのすべて [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:「飲・食・店」新聞フードリンクニュース/編著 出版社名:日本能率協会マネジメントセンター 発行年月:2003年08月 関連キーワード:ズカイ シヨク ノ リユウツウ オ カエル シヨクヒン トレーサビリテイ ノ スベテ ずかい しよく の りゆうつう お かえる しよくひん とれーさびりてい の すべて、 フード/リンク ふーど/りんく、 ニホン ノウリツ キヨウカイ マネジメント センター ニホンノウリツキヨウカイマネジメントセンター 5992 にほん のうりつ きようかい まねじめんと せんたー にほんのうりつきようかいまねじめんとせんたー 5992 産地偽装は行われていないか、この輸入食品は大丈夫か、この食品は放射線照射されていないか、遺伝子組み換えが行われていないか、食品添加物はどこまで含まれているのかなど、消費者の食の疑問に対して明らかにするトレーサビリティが熱い注目を浴びている。本書では、生産者を始め小売業まで積極的にトレーサビ
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1890円
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![「不正」は急に止まれない! /中島茂/著 [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_32159841)
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「不正」は急に止まれない! /中島茂/著 [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:中島茂/著 出版社名:日本経済新聞出版社 シリーズ名:日経プレミアシリーズ 020 発行年月:2008年11月 関連キーワード:フセイ ワ キユウ ニ トマレナイ ニツケイ プレミア シリーズ 20 ふせい わ きゆう に とまれない につけい ぷれみあ しりーず 20、 ナカジマ,シゲル なかじま,しげる、 ニホン ケイザイ シンブンシヤ シユツパンキヨク ニホンケイザイシンブンシヤシユツパンキヨク 5825 にほん けいざい しんぶんしや しゆつぱんきよく にほんけいざいしんぶんしやしゆつぱんきよく 5825 「わが社は大丈夫!」が一番危ない!産地偽装、異物混入、リコール隠し…不祥事につながるリスクの芽は思わぬところに存在する。消費者から見放され、社会を敵にまわした多くの事例から導き出した生きた教訓を、やさしいことわざふうにまとめた、本当に使えるリスク管理標語集。 第1章 社長を守って会社を潰す第2章 もはや通じぬ「お察し社会」第3章 「消費者」はパートナー第4章 「不正」は急に止まれない!第5章 リスクを知れば“八合目”第6章 記録の
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893円
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![進化する日本の食 農・漁業から食卓まで /共同通信社/編 [本]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/7andy_32264657)
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進化する日本の食 農・漁業から食卓まで /共同通信社/編 [本]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:共同通信社/編 出版社名:PHP研究所 シリーズ名:PHP新書 607 発行年月:2009年07月 関連キーワード:シンカ スル ニホン ノ シヨク ノウギヨギヨウ カラ シヨクタク マデ ピーエイチピー シンシヨ 607 しんか する にほん の しよく のうぎよぎよう から しよくたく まで ぴーえいちぴー しんしよ 607、 キヨウドウ/ツウシンシヤ きようどう/つうしんしや、 ピー エイチ ピ ケンキユウシヨ ピーエイチピケンキユウシヨ 7159 ぴー えいち ぴ けんきゆうしよ ぴーえいちぴけんきゆうしよ 7159 いま日本の食に何が起きているのか? 食品の産地偽装、中国産冷凍ギョーザ中毒事件などで、食品の安全が脅かされる中、いったい何を食えばいいのか。食品の海外依存率60%を占める日本の食の未来はどうなるのか。列島各地の「食の最前線」を徹底取材し、食材をつくる農業から食卓、料理人まで、現場の「生」の声を収
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861円
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