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食べ物としての動物たち―牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで (ブルーバックス)

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食べ物としての動物たち?牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで (ブルーバックス) ... 畜産関係も例にもれず、一見して分からない言葉があります。 ... 「縁日で買ったヒヨコはどうしてすぐに死んでしまうのか?」 「牛はどうしてそんなにお乳が出るのか? ...

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なにか違和感を感じる  

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